TARİHİ EVLERİ,YUMUŞACIK LOKUMU VE SAFRAN ÇİÇEĞİ İLE BAMBAŞKA BİR SAFRANBOLU

Safranbolu Batı Karadeniz’in parlayan yıldızı son yılların yerli ve yabancı ziyaretçi sayısı bakımından en fazla talep gören yerlerin başında bulunmaktadır. Bağlı bulunduğu Karabük il merkezine 8 km. ,Bartın iline 78 km. ,Kastamonu Havalimanına 115 km. uzaklıkta bulunan şirin ilçemiz konumu itibariye ulaşıma oldukça elverişlidir.

1994 yılından buyana Türkiye’de Dünya Miras Listesinde yer alan 9 kültürel varlıktan biri olan Safranbolu Evleri; UNESCO tarafından koruma altındadır. Tarihi evler Hitit döneminden tutunda Osmanlı dönemi kadar en güzel kentselleşme, ticaret ve yaşam kalıntılarını gözler önüne sermektedir.17. ve 18.yüzyıllarda yapılmasına rağmen günümüzde halen kullanılan 2000 adet ev bulunmaktadır .Evlerin birkaç güzel ve kültürel özelliğinden bahsetmek istiyorum. Hiçbir ev ön yada arka cephesindeki komşu evin görüntüsünü engellemez .Dış bahçe ve iç ev kapılarından büyüklü küçüklü tokmaklar yer almaktadır. Bunların anlamı eve gelen misafirin bay mı bayan mı olduğunu anlayabilmektir. Bayan misafirler küçük kapı tokmağını ,bay misafirler büyük kapı tokmağını kullanmaktadır. İçeride bulunan ev sahibi de bu yoklamaya göre yönlenmektedir. Eğer büyük tokmak çaldıysa evin beyi ,küçük tokmak çaldıysa evin hanımı misafirini karşılar Evlerin hemen hemen hepsinde’’Muşabak’’ adı verilen kafesler yer almaktadır. Pencerelerin kenarında bulunan 2 kanat ahşaptan yapılmış kepenkler yer almaktadır .Özelliği ise yazın güneş ve sıcaktan kışın ise soğuktan korumaktır evi ve ev halkını. Yine çoğu evin giriş bölümünde evi ortalarcasına dikili bir ahşap sütun bulunur .Bunu evi olası depremlerden korumak için yaptıkları anlaşılmıştır. Evlerin tümünde her odada banyo mevcut olup çift yönlü kullanılmaktadır. Gün içerisinde yatak yorgan yastıkların konulduğu ,boşaltıldığında ise banyo ya dönüşen bir yapıya sahiptir. Mutfaklarında ocakları, sergenleri, kandillikleri ve tamamı ahşap tavanlarında yer yer dönemin süslemelerine de rastlamak mümkündür. Tadilat izinleri ile tamamen koruma ve aynını yaşatma kuralı bozulamaz. Evlerimizin büyük bir bölümü Eski çarşı mevkiinde bulunmaktadır. Eski çarşı adı verilen yere indiğinizde sizi Arnavut kaldırımları ve merkezde bulunan Cinci Hamamı karşılar. Yine tarihi bir yapıt olan hamam halen daha yerli ve yabancı turist tarafından ve de yöre halkı tarafından kullanılmaktadır. Çarşı içerisinde araçla hareket etmeniz artık mümkün değildir. Bu kısımdan sonra Arasta çarşısını, Tarihi Köprülü Mehmet Paşa camini ,cami içerisinde yer alan güneş saatini, Cinci Han’ını ,Kaymakamlar evini, Hıdırlık Tepesini yürüyerek gezmeniz gerekmektedir. Cadde yanlarında yer alan kısımda bir çok hediyelik eşya , Meşhur Safranbolu Lokumu ,Dibek kahvesi yapan- satan, alış veriş dükkanlarını ve kafeteryaları görmeniz mümkün. Hemen hemen hepsi el emeği ve yöre halkının imal ettiği doğal ürünlerdir. Cinci Han tarihte birçok yolcuya ev sahipliği yapmış restorasyon çalışmalarından sonrada otel ve restoran olarak halen kullanılan tarihi bir mekandır .İçerisinde çoğu kez kültür ve sanat faaliyetlerine ev sahipliğini yapmaktadır. Buradan Hıdırlık Tepesine çıkıp orda yine Safranbolu’nun meşhur Bağlar Gazozlarından yudumlarken tarihi kenti kuşbakışı görmeniz gerekmektedir. Tamamen doğaya ve Türk geleneklerine göre sıralanmış evleri bu açıdan gördüğünüzde anlatılmak istenen ve tarihten bu güne gelen sanatın farkına varacaksınız.

Safranbolu ismini Safran çiçeğinden almıştır .Yetişmesi zahmetli narin bir bitkidir. İran’dan sonra kalitesi tescillenmiş safran çiçeği hasatı bölge halkı tarafından çok önemsenmektedir. Yan ürünleri ile lokumundan sabununa ,kolonyasından içeceğine kadar safranı her alanda kullanımı yaygınlaşmıştır.

Gezilerinizde konakların caddelerin yanı sıra Cam teras ve kanyonları görmenizi şiddetle tavsiye ederiz.

Safranbolu tam anlamıyla bir kültür kenti ; gezilecek, görülecek, öğrenecek, fazlasıyla mirasa sahip. www.goforholiday.net sitesinden en ekonomik uçak bileti, konaklama ve transfer hizmetleri ile kültür gezilerinde sizlerin yanında .Sitemizden istediğiniz tatili ,turu ve uçuş planlarınızı 7/24 çağrı merkezimizi arayarak talep edebilirsiniz. Bizlere 0850 777 0373 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.